התחמיץ משמש כמקור הזנה מרכזי ביותר בענף הבקר (בעיקר בתעשיית החלב). עיקר התחמיצים בארץ עשויים חיטה (שגדלה לרוב בגידולי בעל לאורך החורף, ונקצרת בחודשים מרץ-אפריל) ותירס (שגדל בקיץ ונקצר לרוב בחודשים יולי-אוגוסט).
בשיתוף עם החוג לבעלי חיים בפקולטה לחקלאות ברחובות והמעבדה של פרופ' סמיר מבג'יש, נעשו לאורך השנים מספר מחקרים לבחינת השימוש בטכנולוגיית ^®EM ותועלתה כתוסף לתחמיץ ונמצאו תמורות רבות בעלות ערך מקצועי משמעותי.

לעיון בעבודת מוסמך לתואר שני (מאסטר) בנושא EM-ZOO ותחמיצים.

יתרונות השימוש בתכשירי EM-ZOO בתחמיצים:

• EM-ZOO מייצב את התחמיץ ומונע הפסדים של חומר יבש ואורגני בתהליך ההחמצה.
• חיידקי EM-ZOO מנצלים את החנקן הלא-חלבוני והופכים אותו לחלבון גופם עם ערך ביולוגי גבוה יותר.
• החיידקים המועילים מעלים את רמת החלבון האמיתי, רמת חומצות האמינו ואיכותם.
• החיידקים המועילים מפרישים אנזימים המגדילים את פירוק דופן התא שבתחמיץ.
• EM-ZOO מזרז ומגדיל את ייצור החומצה-לאקטית ומזרז את ירידת ה-pH בתחמיץ.
• חיידקי EM-ZOO משפרים את הנעכלות של ההחומר היבש של התחמיצים.
• משפרים את ניצולת החלבון והאנרגיה על ידי בעלי החיים.
• הפרשות חיידקי EM-ZOO משפיעות לטובה על הנתונים האורגנולפטים של התחמיץ, כגון ריח, מרקם, צבע וטעימות.
• החיידקים המועילים מונעים היווצרות של פטריות ועובדים ומונעים הרעלות על ידי רעלני הפטריות (מיקוטוקסינים).
• חיידקי EM-ZOO מונעים היווצרות של רקבון או חומר מקולקל בשכבות הרגישות, כגון השכבה העליונה ודפנות התחמיץ.
• החיידקים המועילים מייצרים חומרים מונעי חימצון וכך מונעים קלקול והפסדים בתחמיץ בחשיפה לאוויר (חיי מדף ארוכים יותר לאחר פתחית התחמיץ).

לקריאה בהרחבה על תועלות השימוש בתכשיר EM-ZOO-תחמיצים.

יישום EM-ZOO במשק:

לטובת היישום של EM-ZOO לתחמיצים פיתחנו מערכת חדשנית ומהפכנית שממננת ומפזרת את תכשיר החיידקים המועילים על הירק הקצוץ, בכניסה למשק, בעודו בארגז המשאית.

פיזור התכשיר על הירק מתבצע בלחיצת כפתור בשליטת המפעיל המקומי (באמצעות הפעלה חוטית או אל-חוטית, במרחקים ארוכים).

המינון ליישום הוא 1 ליטר EM-ZOO-תחמיצים ל-1 טון ירק טרי.

המחקר בפקולטה לחקלאות הוכיח אף תועלת מהפכנית חדשה לשימוש בחיידקי EM-ZOO, וזאת על-ידי הוספת אוריאה נוזלית (21% חנקן) במינון של 4 ליטרים ל-1 טון ירק טרי. תוספת זו מגדילה את ערך החלבון הזמין במנה ואת האנרגיה הכוללת שלה.

הינכם מוזמנים להתייעעץ איתנו לגבי השימוש בEM-ZOO-תחמיצים ונוכל לעזור לכם לקבל ביו-תחמיץ משודרג כפי שלא ראיתם אף פעם!