הנסיון רב השנים בלמעלה מ-100 ארצות ברחבי העולם הראה שהמיקרואורגניזמים שבEM הם בעלי יכולת לחולל תמורות רבות במערכות האקולוגיות השונות בהן הם מיושמים. הם מלוקטים מהטבע ומושבם הוא בבסיס פירמידת המזון. השימוש בהם יחל מעודד בנייה של פירמידת מזון יציבה ומאוזנת שתביא למערכת האקולוגית הנתונה יכולת התחדשות מהירה, חיוניות ויציבות

קיימת תמיד האפשרות להכים תערובת של מיקרואורגניזמים יעילים באופן עצמי - ניתן לקחתם ממקורות שונים בחיינו - שמרים, יוגורט, גבינות, קומפוסט ועוד. יש צורך לאבחן האם התערובת שאספנו תעדיף סביבה אירובית או אנאירובית. שני פרמטרים עיקריים יעידו האם התשלובת אותה הרכבנו אכן טובה - האם היא בעלת ריח נעים? האם היישום שלה מניב תוצאות?

יצירת התכשירים מתמיסת הבסיס EM-1 מתבצעת באמצעות מצע סוכרי (כגון מולסה). מרכיב חיוני ביותר בתכשיר הוא בקטריות הפוטוסינטזה. בקטריות אלו אינן ניזונות מסוכר כמו יתר המרכיבים, לכן - דילול סידרתי של תמיסת הבסיס מדלל את כמות הבקטריות הללו והתכשיר שיתקבל לא יתן את התוצאות להן אנו מצפים.

יעילותם המירבית של תכשירי EM היא בסביבה אנאירובית. במידה וברשותנו תכשיר EM-אקטיבי בבקבוק שאינו מלא לגמרי - מגע התמיסה עם האוויר יצור פתיתים לבנים. זוהי תופעה טבעית וצפויה ולכן אין לחשוש לטיב התכשיר.

בדומה לשאלה מעל, גם EM-בוקאשי משתמר באופן הטוב ביותר בהיותו בסביבה אנאירובית. במידה והוא בא במגע עם אוויר - בעת פתיחת האריזה או השקית וכדומה, תתחיל להתפתח פטריית מייסיליום הנראית כמו נקודות לבנות. תופעה זו טבעית וצפויה ולכן אין לחשוש לטיב התכשיר.

אורך החיים של של EM-אקטיבי משתנה בהתאם לרמת הדילול בה הכנו אותו. אורך החיים הארוך ביותר (כ-6 חודשים) יתקבל בדילול 1:1:10. תכשיר אותו נכין בדילול 1:1:20 יהיה בעל אורך חיים של כ-3 חודשים. תכשיר אותו נכין בדילול 1:1:30 יהיה בעל אורך חיים של כ-30 ימים. ניתן גם להכין תכשירים בדילול גבוה יותר - אך אלו יהיו בעלי אורך חיים קצר ביותר ותהליך הכנתם דורש היגיינה מרובה. אורך חיי המדף האמור תלוי גם בתנאי האיחסון והוא יכול להתקצר במידה ואלו לא ימולאו.

תהליכי ההתססה להכנת תכשירי EM שונים דורשים מצע סוכרי לטובת תהליכי ההתרבות של המיקרואורגניזמים. הנסיון בעולם הראה שמולסה הינה המצע המתאים ביותר לטובת העניין - היא עשירה בסוכר, עשירה במרכיבים תזונתיים וניתן להשיגה בכמויות גדולות עצם היותה תוצר לוואי של תעשיית הסוכר הלבן. במידה והנכם מכינים תכשירים בסדר גודל ביתי - תוכלו להשתמש גם במצע סוכרי אחר - בסילאן, דבשת ענבים ואפילו בסוכר חום או בסירופ מייפל. לא מומלץ להשתמש בדבש עכב תכונותיו האנטי-בקטריאליות. במידה והשימוש הוא בקנה מידה גדול - יהיה זה משתלם יותר כלכלית להשתמש במולסה מסוג דומה לזו שניתן להשיג אצלנו - מולסה המיועדת לשימוש חקלאי (ושאינה ברמת עידון ומחיר כמו זו הנמכרת בחנויות הטבע). יש להקפיד על רמת בריקס גבוהה (80) על מנת להמנע מחומרי גלם נגועים במזהמים מיקרוביולוגיים.

משך הזמן הדרוש להבשלה של תכשירי EM תלוי בתנאי הסביבה בה נכין אותם. בתנאים מוקפדים של 38 מעלות EM-אקטיבי יהיה מוכן תוך 7 ימים בדיוק. במידה ותנאי הסביבה יהיו פחות מבוקרים - משך הבשלת התכשיר יכול להתארך עד לשבועיים. רצוי להציב את התכשיר בסביבה עם טמפרטורה כמה שיותר יציבה (הפרשים קטנים בין יום ללילה). הכתוב לעיל תקף גם על הכנת בוקאשי - בטפרטורה של 38 מעלות הוא יהיה כבר מוכן תוך 4 ימים. בטמפרטורות נמוכות יותר פרק זמן זה יכול להתארך גם עד לשבועיים.

תכשירי EM ישתמרו לאורך זמן בסביבה קרירה ומוצלת אך לא במקרר. טמפרטורה בטווח 10-25 מעלות תהיה אידאלית. ניתן לשמר בוקאשי לפרק זמן של אפילו עד שנה במידה ומייבשים אותו מייד עם היותו מוכן. הייבוש יתבצע באוויר הפתוח, אך לא בשמש ישירה, והאריזה יכולה להיות בשקי ניילון אטומים.

כל המרכיבים של התמיסה EM-1 הם טבעיים לחלוטין וללא כל תוספים כימיים. דרכי הייצור של התמיסה הן דרכים המוכרות כדרכים להכנת תכשירים עבור החקלאות האורגנית (חימום והתססה). התכשיר EM-1 מוכר באופן רשמי עבור החקלאות האורגנית בארצות רבות בעולם, כגון ארה"ב, גרמניה ושויץ. ארגוני הרישום בארצות אלו מוכרים באופן רשמי על ידי ארגון החקלאות האורגנית הבינלאומי (IFOAM). נכון לימים אלו EM אינו מוכר באופן רשמי על ידי הארגונים האורגניים בישראל, אך לא יתארך הזמן עד שעניין זה יפתר מכיוון שזהו עניין פרוצדורלי בלבד.

למרות הרצון העז להיות מקיימים ב-100%, לעיתים, על ידי פשרות מסויימות, נוכל להשיג את אותה קיימות מיוחלת באופן עשיר יותר. נכון לימים אלו אכן תכשירי EM מגיעים מגרמניה (שם הם מיוצרים), אך יחד עם זאת החזון הוא לייצר את התכשירים כאן בישראל - כשהדרישה להם תיגדל על מנת שהדבר יהיה מקיים מבחינה כלכלית. הנסיון הרב של EM בעולם מראה שהשימוש בו תורם רבות. בחישובי קיימות - למרות היותו מיובא מחו"ל ולמרות היותו משווק בבקבוקי פלסטיק - התרומה שלו לאקולוגיה רבה יותר מטביעת הרגל שלו.

המיקרואורגניזמים המצוים בתכשירי EM הינם מיקרואורגניזמים מטיבים. השימוש בהם בונה ומייצב פירמידת מזון בעלת חיוניות. חומרי הגלם של המיקרואורגניזים בEM מושכים אחריהם מיקרואורגניזמים וגם מקרואורגניזמים מטיבים נוספים וכך נוצרת לה שרשרת המזון השלמה. המחקר רב השנים שהביא לתשלובת בה משתמשים כיום כמו גם הנסיון רב השנים בחלקות אדמה בנות אלפי דונמים ואף יותר - כל אלו מראים שלא תהיה "השתלטות עויינת" כלשהי של המיקרואורגניזמים בEM.

המטרה היא להביא את האדמה שלנו למה שאנ קוראים "אדמה חיה" - אדמה, כשהיא במצב כזה, מקיימת את עצמה ללא כל תוספות מיוחדות מן החוץ. ברגע שחלקת האדמה שלנו תחל לקיים תכונות אלו - נראה בעצמנו שמארג המזיקים-טורפים אצלנו בגינה/חלקה התאזן, שאין שם כבר מגיפות ושאין יותר גם צורך להוסיף לאדמה כל חומר אורגני מכיוון שהיא כבר יודעת להזין את עצמה ולשחלף מרכיבים תזונתיים ולהעבירם ממצב למצב באופן שוטף.

הכל תלוי במצב בקרקע בתחילת התהליך - כמה היא עשירה בחמר אורגני, מינרלים, מיקרואורגניזמים ומקרואורגניזמים מועילים. האם האדמה סבלה שנים רבות של דילדול משאביה על ידי עיבוד קונבנציונאלי המרבה בחריש, בהוספת חומרי הדברה ובהוספת דשנים כימיים. ההגעה למצב של "אדמה חיה" יכול להמשך מ 8-10 שנים ועד מספר עשורים. יש צורך להגיע למצב יציב של חומר אורגני רב ובשגשוג של אורגניזמים המסנתזים מרכיבים תזונתיים כגון: אזטובקטר, בקטריית פוטוסינתזה, ריזוביום, אצה כחולה-ירוקה ועוד. אדמה שכזו תחייב גם איזון של גידולים עונתיים אל מול גידולים רב שנתיים.

קיימות מספר דרכים למיחזור פסולת אורגנית והשימוש בטכנולוגיית EM בא לתת פתרונות מסוג מסויים שיהיו אולי מתאימים לאחד אבל פחות מתאימים לאחר. מיחזור האשפה עם EM מאפשר דרך נקייה ביותר ונוחה לאיסוף האשפה גם בדירה בעיר, ללא צורך בקומפוסטר או בארגז תולעים. בהשוואה לתהליכי מיחזור מוכרים אחרים, במיחזור עם EM התחזוקה הנדרשת היא מינימלית - אין צורך בשמירה על הלחות או במניעת לחות יתר. המיקרואורגניזמים שבEM מאתחלים תהליך התססה אנאירובית, ותוצר הפירוק בדרך זו עשיר יותר באופן מוכח מדשן שהתקבל בדרכי פירוק אחרות. תהליך המיחזור עם EM קצר יותר מהמקובל וניתן לקבל דשן אורגני עשיר תוך 2-3 חודשים. גורם מכריע במיחזור עם EM הוא תהליך הפירוק בהתססה אנאירובית - מה שמונע באופן ודאי תוצרים של רקבון המושכים זבובים, ג'וקים, עכברים וכדומה. עם EM יהיה ללא ריחות רעים וללא מפגעים סביבתיים.קומפוסט שנעשה תהליך המיחזור עם EM אינו מייצר חום ולמרות היותו אנאירובי - הוא אינו פולט מתאן או אמוניה לסביבה. באופן שכזה, כל החומר האורגני איתו התחלנו נשמר ואין איבוד של מסה.

אין כלל צורך לרכוש דלי מיוחד. למעשה תוכלו להכין דלי שכזה בעצמכם בקלות רבה. בכל זאת שני דברים חשובים שצריך להקפיד עליהם לגבי הדלי בו משתמשים - צריך שהוא יהיה אטום לחלוטין וצריך שתהיה בו מסננת בתחתית שתאפשר לנוזלים להינגר למטה ושיהיה אפשרי לנקזם החוצה (בדלי אותו אנו משווקים מותקן לשם כך ברז).

החזון של EM ישראל הוא לשווק גם את הדלי הייעודי מיפן אך לבינתיים ישווקו רק הדליים המורכבים פה בישראל. הדלי היפני עוצב ונבנה במיוחד לתהליך מיחזור האשפה עם בוקאשי. האטימה שלו מקסימלית ואופן סינון וניקוז נוזלי התשטיף הוא נוח ביותר. בנוסף, בתהליך ייצור דלי זה שולבה בתוך חומר הגלם הפלסטי גם אבקת EM-X קרמית. שילוב האבקה מביא להתססה באיכות גבוהה ביותר ומבטיח את התהליך גם במידה ולא שמנו כמות מספקת של בוקאשי.

על כל 1-2 ליטרים של שאריות אורגנית יש לפזר כחצי חופן של בוקאשי. במידה והשאריות שלנו מכילות יותר דברים מהחי (בשר, ביצים וחלב) מומלץ להוסיף מעט יותר. במידה ומזג האוויר חם באופן קיצוני - מומלץ גם כן להוסיף יותר בוקאשי מהרגיל. עכב חדשנותה של השיטה, מומלץ להתנסות מספר פעמים ולראות את התוצאות אותן נקבל עם כמויות שונות של בוקאשי.

תהליך ההתססה מביא פירוק החומר האורגני שבשאריות המזון שלנו. פירוק זה מביא לשחרור הנוזלים הנמצאים בשאריות המזון שלנו. הנוזלים אלו הם עשירים ביותר במרכיבים תזונתיים וכן במיקרואורגניזמים יעילים. את הנוזל יש לנקז באופן תדיר מכיוון שהשארתו בתחתית הדלי מאפשרת היווצרות של מיקרואורגניזים המפרים את תהליך ההתססה האנאירובי הרצוי. עם הנוזל יש להשתמש באותו יום בו הוא נוקז. השימוש בו יכול להיות כדשן נוזלי (יש לדללו פי-1000 במים לפני השימוש) או לשופכו לדרכי הביוב בבית והוא יסייע בפתיחת סתימות או במניעת היצרות המעברים.

בעקרון כן - כל פסולת אורגנית יכולה לעבור את תהליך ההחמצה הדרוש ולאחר מכן את תהליך ההבשלה הסופי. כמויות הבוקאשי אותן יש להוסיף ישתנו וכן גם מומלץ ששאריות המזון שלנו לא יהיו בגודל גדול מידי על מנת לאפשר תהליך יעיל.

הקומפוסט בדרך מיחזור זו יתקבל תוך פרק זמן של 2-3 חודשים. הקפדה על תהליך לפי ההוראות אכן תיתן דשן עשיר, באופן נקי ומהיר כמוסבר.

עכב תהליך ההתססה עם תרביות EM - פירוק החומר האורגני מתבצע באופן עמוק יותר ויעיל יותר מאשר דרכים אחרות. הקומפוסט אותו נקבל יהיה עשיר יותר וזמין יותר לצמחים שלנו ויהיה גם עשיר במיקרואורגניזמים יעילים ומטיבים. כידוע, כרוב כבוש יכיל פי-10 מרכיבים תזונתיים מאשר כרוב רגיל - באותו אופן גם תוצרי הפירוק בתהליך ההתססה יהיו עשירים משמעותית מתוצרי פירוק בתהליך אחר.

מים כפי שהטבע מניב אותם הם מים חיים. אלו הם מים הנובעים ממעיינות, זורמים בנקיקים ובנחלים והנושאים בתוכם אינפורמציה מאוד ברורה של הטבע כפי שהוא. מולקולות המים בצורתן אלו מרכיבות מבנה של שישיות וזאת על מנת להגיע למצב של איזון ויציבות (כשהגורם לכך הוא הזוית בין אטומי המימן לאטום החמצן). מים חיים, כשמסודרים במבנה השישיה האמור, יהיו מרווים ואף ירגישו תחושתית כרטובים יותר. גוף האדם, עצם היותו חלק מהטבע, יתפקד באופן אופטימלי כשיוזן במים חיים (מים אלו חודרים את ממברנות התאים ביעילות רבה יותר וכך מרווים את הצמאון טוב יותר). מים שאינם כדרך הטבע הם מים שמתחילים לזרום במובילים מעשה יד אדם. מוזרמים אליהם שפכים ומזהמים. מים אלו מאבדים את צורתם עתירת האנרגיה ומתחילים להצטבר בצבירים מוגדלים ובעלי מבנה שרחוק מאוד מאותו מבנה משושה מדובר.

ישנן שיטות רבות ומסננים מסוגים שונים לעורר במים את זכרון החיים שלהם. השימוש לשם כך בטכנולוגיית EM הינו פשוט, ידידותי ומגוון. חרוזים בצורות שונות, אבקות, מסננים וקנקנים יעודיים. חלקם עשויים חמר וחלקם עשויים פורצלן - אלו מושרים בתכשירי EM לפרק זמן של מספר חודשים. לאחר פרק זמן זה, אלו מעוצבים לצורה הרצויה ונשרפים. כמו מחט המוצמדת למגנט לזמן מה ושלאחר מכן מתחילה לתפקד כמגנט בעצמה - כך גם אותם כלים עשויים קרמיקה. בכלים אלו אין שום גורם חי, אך תפקודם כמעורר את הזכרון במים לא נמחק לעולמים.

כיום יש יותר ויותר מחקרים מדעיים שמראים שכן. מחקרים שמראים את צורת צבירי המים - אלו שחיים ואלו שכוסו בערפל התיעוש והזוהמה בה רוויים מוליכי המים בסביבה בה אנו חיים. למי שעדיין לא הכיר את מחקרו המדעי המרשים של ד"ר מסארו אימוטו מיפן - מוזמן לחפש זאת באינטרנט ולהתרשם מהצורות המרהיבות שהטבע נתן לאותן מולקולות המקיימות את החיים על פני האדמה הזאת.